조리산업기사

현대 사회는 자격증시대
이제는 누가 얼만큼 배웠느냐가 중요한것이 아니라 능력을 얼마만큼 인정 받느냐가 중요시되는 시대입니다. 미래를 준비하는 조리인의 스팩[spec] 조리산업기사 심화과정 여러분의 능력을 조리산업기사 취득으로 인정 받으실 수 있습니다.

1. 대학교 졸업예정자 및 현역 조리사님들을 위한 주말 강좌 및 심야강좌 운영
2. 최정상급 교수진(각 분야별 조리기능장 직강)
3. 기초교육 + 과년도 출제문제 풀이 + 응용교육 + 모의시험으로 구성된 탄탄한 커리큘럼
4. 현 조리기능장의 응시 요령 교육 / 맨토 지도
5. 실무 응용포인트 및 실무연계성 교육

과정명	수업요일	수업시간	교육회차	수강료
한식조리산업기사	월	21:00~	12회	1,200,000원
양식조리산업기사	화	21:00~	12회	1,200,000원
중식조리산업기사	수	21:00~	12회	1,200,000원
조리산업기사필기	토	19:00~	합격보장	400,000원

외식산업이 점점 대형화·전문화하면서 조리업무 전반에 대한 기술·인력·경영관리를 담당할 전문인력의 필요성이 커지고 있습니다. 기존의 조리기능만을 평가하는 조리기능사 자격을 넘어 조리산업 중간관리자의 기술과 관리능력을 평가하는 조리산업기사자격 검정에 매년 많은 분들이 도전하시고 계십니다.

조리종목에 관한 기술기초이론지식 또는 숙련기능을 바탕으로 복합적인 기능업무를 수행할 수 있는 능력의 유무를 판단하는 조리분야 국가기술자격제도

다음 각 호의 어느 하나에 해당하는 사람
① 기능사 등급 이상의 자격을 취득한 후 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야에 1년 이상 실무에 종사한 사람
② 관련학과의 2년제 또는 3년제 전문대학졸업자 등 또는 그 졸업예정자(2년제-41학점,3년제-81학점이상 이수자)
③ 관련학과의 대학졸업자 등 또는 그 졸업예정자
④ 동일 및 유사 직무분야의 산업기사 수준 기술훈련과정 이수자 또는 그 이수예정자
⑤ 응시하려는 종목이 속하는 동일 및 유사 직무분야에서 2년 이상 실무에 종사한 사람

종목명	연도	필기			실기
종목명	연도	응시	합격	합격률(%)	응시	합격	합격률(%)
조리산업기사	2003	1,490	761	43.88%	822	237	30.12%
조리산업기사	2004	1,033	364	34.10%	524	156	28.12%
조리산업기사	2005	1,034	648	58.88%	718	179	24.50%
조리산업기사	2006	1,032	358	34.00%	532	160	30.78%
조리산업기사	2007	1,028	390	34.78%	482	172	30.64%
조리산업기사	2008	1,093	656	50.90%	676	172	24.72%
조리산업기사	2009	1,036	469	35.44%	613	147	24.66%
조리산업기사	2010	898	402	37.80%	605	135	20.34%
소계	합계	8,644	4048	41.22%	4972	1358	26.74%

2003년부터 2010년 까지 한식, 양식, 중식, 일식, 복어 조리산업기사 시험에 응시한 분은 필기 8,644분 응시하여 4,048분이 합격하시여 41.22%의 합격률을 기록하였으며, 실기 4,972분 응시하여 1358분 합격하시여 26.74%의 합격률을 기록하였습니다. 동년 기능사 시험 합격률 필기 48.84%(응시자 1,318,961명 / 합격자 645,208명)합격률, 실기30.15%(응시자 1395003명 / 합격자 451157명)합격률에 상응한 합격률을 보이고 있습니다.

종목명	연도	필기			실기
종목명	연도	응시	합격	합격률(%)	응시	합격	합격률(%)
조리산업기사	2003~2010	8,644	4048	41.22%	4972	1358	26.74%
조리기능사	2003~2010	1,318,961	645,208	48.84%	1,395,003	451,157	30.15%